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泉源:   日期:2019年04月03日   人气:
粤菜名店巨匠到我校交换观赏
 
 为进一步促进西餐行业交换与和粤菜创新开展,华商职院于4月1日上午在崇贤楼一楼集会室举行了西餐昌盛基地大粤菜名店巨匠交换会,来自烹调界的肖文清、高庭源、叶飞、肖伟忠、陈锡泉、梁日东六位粤菜巨匠到临我院调查交换,学院院长王乐夫、常务副院长张毕西,副院长林琨智以及相干单元院系担任人热情欢迎了交换团。
 
我院向导与粤菜巨匠交换团合影纪念

    交换会上,院长王乐夫致欢送辞,引见了我院办学状况和“西餐昌盛基地”的建立情况。盼望与列位粤菜巨匠共同努力,推进西餐昌盛基地更上一层楼。
 
 
 旅店办理学院院长鲁峰联合本身效果和任务实践引见了西餐昌盛基地的运作状况,以及下一步任务思绪,并欢送列位粤菜巨匠对我院的烹调教诲停止指点。
 
 广东省烹调协会特邀副会长肖文清表现,粤菜文明胸无点墨,不断以来,也非常注意传承和培训,而华商职院办学气力丰富,在旅店办理和西餐讲授上有着共同的劣势。盼望可以为高职教诲与粤菜传承的严密联合助力,推进西餐昌盛,完成共赢。
 
 
 会上,单方就西餐昌盛基地的开展偏向、粤菜的开展大趋向、粤菜徒弟华商职业学院任务室的准备停止了讨论。
 
 随后,交换团观摩了我院烹调专业先生刀工扮演和烹调实操讲授,理解了我院烹调专业的讲授状况。
 
 
 这次交换会展现了旅店办理学院烹调专业教诲特点和我院西餐昌盛基地建立效果,增长了西餐烹调业务交换,为我院“西餐昌盛基地”的建立和烹调专业讲授变革带来了无益的开辟。
 
 
文:学院办公室 官家英
图:旧事中央先生记者 陈泽铭
 

地点:广州市增城荔城街华商路一号

热线:020-82668888

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